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　　今年春節返鄉，記者發現向來習慣于大碗喝酒、大口吃肉的東北老鄉，如今也端起了小茶碗。酒過三巡、菜過五味后，幾位好友圍坐一圈，漫談家事趣聞，茶文化也逐漸在黑土地興起。

　　“近幾年，大家收入提高了，朋友聚會不再滿足于喝酒吃飯，懂得茶藝茶道的人越來越多，生意也越做越紅火。”初三一大早，茶葉店老板周波便忙得不可開交。今年已經是她經營茶葉店的第２０個年頭了。

　　走進周波的茶葉店，柜臺一側是來自全國各地不同品類的茶葉，福建巖茶、鐵觀音，西湖龍井，云南普洱，黃山毛峰，不一而足，另一側則是各色茶壺和茶碗。

　　周波告訴記者，前幾年，茶莊在東北還算是新生事物，很多當地人并不懂得品茶，如果要喝茶，頂多是在大搪瓷缸子里放點廉價的茉莉花茶。開業之初，茶莊經營慘淡。“剛開始營業的幾天，進來的顧客寥寥無幾，銷售額僅有幾十元。”

　　為了改變經營狀況，周波做廣告、搞促銷，還在店內設立品茶臺，顧客買茶先品嘗，感覺滿意再購買。在她的努力下，茶莊漸漸有了起色，茶葉從過去的３０多個品種增加到１００多種。

　　每年，周波都會往返于福建、云南、浙江等幾個茶葉主產區。幾年前，她還在浙江購買了茶園，根據東北人的口味需要種植茶葉。

　　王濤是周波茶葉店的老主顧。他告訴記者，這些年喝茶逐漸成為朋友圈的一種新風尚。春節期間，他特意來到店內買了兩塊普洱茶餅。“東北人吃的東西偏油膩，喝茶可以解膩，降火氣，茶葉已經成為家中消費的必需品。”

　　如今大東北已經形成一個日益火爆的茶葉市場，周波也在本市另外開設了三家分店。“東北人的飲食習慣需要多飲茶，但如何科學飲茶、藝術飲茶，對東北人來說，仍然剛剛起步。”周波說。